Curso Dra. Aline David

O paciente chega pedindo uma dieta que você nunca montou.

Low carb, cetogênica, jejum, FODMAP, GLP-1. Você conhece o nome de todas. Montar do zero, com critério, para a pessoa que está na sua frente, é outra conversa.

Quero montar qualquer dieta com critério

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Doutora em Fisiologia Humana pela USP · CRN3 2818-7
Doutora em Fisiologia Humana · USP CRN3 2818-7 24 protocolos alimentares 1 ano de acesso
Reconhece alguma?

Três cenas que se repetem na consulta

Nenhuma delas é falta de competência clínica. Todas são o mesmo buraco, aparecendo de jeitos diferentes: falta repertório de protocolo.

“Meu treinador mandou eu fazer cetogênica.”

O paciente entrou com o protocolo já escolhido, e quem precisa julgar se ele cabe naquele caso é você. Sem repertório, sobram duas saídas ruins: concordar sem critério, ou recusar sem argumento.

“Eu mudo o valor calórico e mando o mesmo plano.”

O cálculo a faculdade te deu. O que ela não deu foi o que muda de verdade de um protocolo para o outro: distribuição de macronutrientes, janela alimentar, ordem das refeições, e o critério que diz quando cada um se aplica.

“Esse caso eu prefiro não pegar.”

SOP, pós-bariátrico, intolerância múltipla, atleta em fase de cutting. O caso não vai embora, ele vai para quem tem o protocolo pronto. E volta como a paciente que você atendeu antes e não voltou.

Quero mudar isso

Não são 24 dietas para decorar. É uma lógica que constrói todas elas.

Um protocolo alimentar não é uma lista de alimentos permitidos. É uma decisão sobre distribuição de energia, sobre janela, sobre o que aquele paciente consegue sustentar na vida real. Quando você entende a lógica que está por trás, os 24 deixam de ser 24 receitas e viram variações de uma coisa só, que você sabe montar.

O método

A dieta padrão vem antes dos 24 protocolos

O curso não começa em low carb. Começa em cálculo nutricional e na construção da dieta padrão, montada do zero, com um caso clínico completo do início ao fim. É essa a base. Quando você monta a dieta padrão com critério, cada um dos 23 protocolos seguintes vira uma variação com regra própria, e não um método novo para aprender do zero.

É por isso que o curso funciona como material de consulta, e não como maratona. Entrou uma paciente com SOP, você abre a aula de SOP e monta. Entrou um atleta em fase de cutting, você abre a aula de bulking e cutting. O repertório fica disponível para o caso que chegou hoje.

Metade do módulo de emagrecimento é intervenção sobre disponibilidade de glicose e sensibilidade à insulina. Foi exatamente isso que eu passei mais de dez anos estudando em laboratório.

Etapa 1

A base

Cálculo nutricional e dieta padrão, construída do zero dentro de um caso clínico completo.

Etapa 2

O protocolo

O que muda em cada um dos 24: distribuição, janela, aporte proteico, e o critério de indicação.

Etapa 3

A aplicação

O plano que sai da consulta, ajustado ao paciente que está na sua frente e ao que ele consegue sustentar.

Dra. Aline David em seu consultório
Dra. Aline David no consultório
A autora

Eu não aprendi metabolismo num resumo de protocolo. Eu investiguei em bancada.

A minha linha de pesquisa no Instituto de Ciências Biomédicas da USP foi metabolismo da glicose: transportadores como o GLUT4 e os SGLT, sensibilidade à insulina, produção hepática de glicose e doença hepática gordurosa. São oito artigos publicados e indexados no PubMed, e eles estão lá para você conferir.

Isso importa aqui por um motivo direto. Low carb, cetogênica, jejum intermitente, dieta que mimetiza o jejum e o manejo de quem usa agonista de GLP-1 são, no fundo, intervenções sobre o mesmo eixo: quanta glicose está disponível e como o corpo responde a ela. Eu consigo explicar por que cada um funciona, e consigo dizer em que caso cada um não é a melhor escolha.

O que não veio da pesquisa veio do consultório e da sala de aula, onde eu ensino nutricionistas há mais de uma década a transformar teoria em plano alimentar que o paciente consegue seguir.

Dra. Aline David

Para quem é

Feito para quem monta plano alimentar

Não exige consultório. Exige que você queira sair da dieta padrão com as calorias ajustadas.

Já atende e trava fora do padrão

Você monta plano toda semana, mas quando o caso pede um protocolo específico o repertório acaba e a conduta vira improviso.

Recém-formado, começando a atender

Você tem o cálculo, não tem o repertório. Quer entrar na consulta sabendo montar, em vez de sair correndo atrás depois.

Estudante de nutrição

O curso começa em fundamentos e cálculo nutricional, e te entrega o repertório de protocolos que a graduação não cobre.

Atende esportivo ou emagrecimento

Bulking, cutting, contagem e ciclo de carboidratos, endurance e o eixo inteiro do emagrecimento metabólico têm aula própria.

A grade

4 módulos, 24 protocolos alimentares

Da construção da dieta padrão ao manejo nutricional de quem usa agonista de GLP-1. Tudo gravado e liberado assim que a matrícula é confirmada.

01

Fundamentos e Prática

3 protocolos
  • 01Introdução e cálculos nutricionais
  • 02Dieta padrão
  • 03Caso clínico completo
02

Emagrecimento e Metabolismo

8 protocolos
  • 04Dieta low carb
  • 05Dieta cetogênica
  • 06Cetogênica para emagrecimento
  • 07FMD, a dieta que mimetiza o jejum
  • 08Jejum intermitente e TRF
  • 09Calorie shifting
  • 10Agonistas de receptor de GLP-1
  • 11Refeição livre
03

Performance e Hipertrofia

5 protocolos
  • 12Dieta de bulking e cutting
  • 13Hipertrofia muscular
  • 14Contagem de carboidratos
  • 15Ciclo de carboidratos
  • 16Dieta para endurance
04

Condições Clínicas e Estilos Alimentares

8 protocolos
  • 17Dieta para SOP
  • 18Low FODMAP
  • 19Low fat
  • 20Sem glúten e sem lactose
  • 21Dieta bariátrica
  • 22Dieta anti-histamínica
  • 23Dieta mediterrânea
  • 24Plant based

O módulo 1 é a base e vale ver primeiro. Os outros três funcionam como consulta: você abre o protocolo que o caso da semana pediu.

Quero os 24 protocolos
Inclusos

Três materiais que vão junto

Eles não são o curso. São o que faz o curso virar rotina de trabalho depois que você termina.

Bônus 01

Tecnologia a seu favor

Como usar a tecnologia disponível hoje na elaboração dos planos alimentares, sem terceirizar a decisão clínica.

Bônus 02

Plano Alimentar na Prática

O passo a passo completo de um plano alimentar, do início ao fim, do jeito que ele sai da consulta.

Bônus 03

Prática Baseada em Evidências

Como selecionar e interpretar artigo científico, para você continuar atualizando o próprio repertório sozinha.

Matrícula

O que você leva

1 ano de acesso

Guiadas Dietas

  • 4 módulos com 24 protocolos alimentares
  • Aulas gravadas, liberadas na hora
  • Os 3 bônus inclusos
  • Certificado de conclusão
  • 1 ano de acesso, com as atualizações incluídas
R$ 257

à vista no PIX, no boleto ou no cartão, ou em até 12x no cartão de crédito

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Acesso imediato após a confirmação do pagamento. Garantia incondicional de 7 dias.

7dias

Você decide por dentro, não por uma página de vendas

Entre, assista o módulo de fundamentos, abra dois protocolos e leve um deles para uma consulta de verdade. Se em sete dias você concluir que não era o que esperava, pede o reembolso pela própria Hotmart e recebe 100% de volta, sem precisar me explicar nada.

Dúvidas

Antes de você decidir

Por quanto tempo eu tenho acesso?

1 ano completo, a contar da liberação, que acontece logo depois da confirmação do pagamento. As atualizações publicadas nesse período entram sem custo adicional.

Preciso já atender em consultório para fazer o curso?

Não. O curso começa em fundamentos e cálculo nutricional, então serve para quem já atende, para quem acabou de se formar e para estudante de nutrição.

São 24 protocolos. Eu preciso assistir tudo antes de aplicar?

Não. O módulo 1 é a base e vale ver primeiro, porque é ele que ensina a montar a dieta padrão. Os outros três funcionam como material de consulta: você abre o protocolo que o caso da semana pediu, monta, e volta quando entrar outro.

O curso ensina a prescrever medicamento?

Não, e não poderia. A aula sobre agonistas de receptor de GLP-1 trata da conduta nutricional para o paciente que já usa a medicação: aporte proteico, preservação de massa magra, manejo dos efeitos sobre a alimentação e acompanhamento. A prescrição do medicamento é do médico, e o curso deixa isso explícito.

As aulas são ao vivo?

Não. O curso é 100% online e gravado. Todas as aulas ficam liberadas assim que a matrícula é confirmada, e você assiste no computador ou no celular, na ordem que fizer sentido para a sua agenda.

Recebo certificado?

Sim. Você recebe certificado de conclusão ao terminar o curso.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia com reembolso integral, solicitado pela própria Hotmart, sem precisar justificar.

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A próxima consulta que pede um protocolo que você não domina já está marcada

A única variável é se o plano vai estar pronto quando ela chegar.

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